Wurzelecht, europäisch und resistent

Der Rudl erlaubt sich die Hoffnung, dass Demokratie, Menschenwürde und menschliche Intelligenz jetzt den umgekehrten Weg der Reblaus, nämlich von Europa nach Nordamerika, nehmen und nicht das Schoiteltum in die Fußstapfen der Reblaus treten lassen. Voraussetzung dafür ist eine ausgeprägte demokratische, humanistische und aufgeklärte Resistenz des Abendlandes. Als Symbol für diese Resistenz gefallen dem Rudl wurzelechte Weingärten, denen die aus Nordamerika eingeschleppte Reblaus bis heute nichts anhaben kann. Davon gibt es mehr als Sie, geneigte Oenologin, gewogener Oenologe, vielleicht denken. Es gibt sogar eine Association Francs de Pied. Das ist dann im wahrsten Sinn des Wortes radikal authentisch, old school und vor allem europäisch. Selbstverständlich hat es nicht überall einen Sinn, wurzelechte Rebstöcke zu pflanzen, aber sandige Böden – und davon gibt es in Österreich den einen oder anderen – wären ein Terroir für vielversprechende Versuche. Die wenigen Weine von wurzelechten Edelweinreben, die der Rudl bis jetzt getrunken hat, sind ihm auf alle Fälle besonders positiv durch Frische und Vielschichtigkeit aufgefallen. Eine aufgeklärt-wachsame Öffentlichkeit mit vergleichbarer Frische und Vielfalt ist nicht die allerschlechteste Resistenz gegenüber dem Schoiteltum. Der reblausresistente Vinifera Sauvignon von Henry Marionnet kann als Beispiel dienen. Europäische Edelweinreben ohne amerikanische Unterlagsreben und trotzdem kein Auftrag für Phylloxera. Ein würdiger Wein, auf europäische Resistenz anzustoßen.

• 2024 Vinifera Sauvignon, Henry Marionnet, Blois, AOC Tourraine, Loire (8/12)
• 2023 Sauvignon vom Opok, Roland Tauss, Leutschach, Südsteiermark (5/8)
• 2023 Sauvignon vom Opok, Maria und Sepp Muster, Schlossberg, Südsteiermark (5/8)
• 2023 Sauvignon vom Opok, Sternat-Lenz, Remschnigg, Südsteiermark (5/8)
• 2021 Sauvignon vom Opok, Maria und Sepp Muster, Schlossberg, Südsteiermark (5/8)
• 2020 Sauvignon blanc flint, Weingut Schnabl, Gamlitz, Südsteiermark (4/6)
• 2020 Néphèle, Laroque d’Antan, Laroque des Arcs, IGP Côtes du Lot, Sud Ouest (10/15)

Der Weiße vom Bodenforscherpaar Claude und Lydia Bourguignon. Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Mauzac rose und Mauzac vert, sowie Verdanelle – nicht wurzelecht, aber quasi aus ganz Frankreich zusammen selektioniert, auf Rupestris du Lot gepfropft und in einem 140 Jahre brachgelegenen Terroir in der Nähe von Cahors ausgepflanzt 

DONNERSTAG, 19. Februar von 17 bis 21 Uhr

Weinhandlung Rudolf Polifka et Fils

Reindorfgasse 22

Am 27. Jänner 1945 sind die Überlebenden aus dem Konzentrationslager Auschwitz befreit worden. Was spricht dagegen, den 27. Jänner deshalb endlich zu einem gesamteuropäischen Feiertag zu erklären? Nichts!

Aux Racines, les Oenologues!

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Weinhandlung Rudolf Polifka et Fils, Reindorfgasse 22, 1150 Wien